HAPs y acrilamida
Espeto de calamares en la BBQ de mi familia. Una delicia. Me gustaría hacer mención especial a estos dos compuestos (o grupo de compuestos, mejor… Leer más »HAPs y acrilamida
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02 Tóxicos
Estos son los tóxicos que podemos incorporar a la dieta sin que nos demos cuenta.
No os preocupéis, también hablo de cómo eliminarlos.
Metales pesados
Cristales de yoduro de plomo bajo el microscopio. Imagen ofrecida por Noticias de un Espía en el Laboratorio. ¿Qué son? ¿Qué es un metal pesado?… Leer más »Metales pesados
